Wauw, gewoon weer een maand voorbij. Ik dacht eigenlijk dat de dagen, weken voorbij zouden kruipen in deze periode maar niets is minder waar. Inmiddels is het al een aantal dagen mei, één van mijn favoriete maanden van het jaar. Laten we gauw beginnen met de nieuwe On My Mind, mocht je de vorige editie hebben gemist: die lees je hier.

Lekker lezen in de zon!

Zonaanbidder

YAY voor de zon! Die maakt deze periode echt 1000 keer beter. Twee weken geleden regende het een aantal dagen en ik merkte dit meteen aan mijn humeur, dat even bergafwaarts ging. Ondanks dat ik geen tuin of balkon heb, lig ik toch heel vaak lekker in de zon. Ik heb ontdekt dat er tussen de appartementencomplexen vlakbij een grote tuin is, waar je dus gewoon kunt chillen. Super fijn, zo op loopafstand en zo komen mijn strandlaken, strandtas, badpakken en rokjes, die voor Bonaire waren bedoeld, toch nog van pas!

Favoriete bloemen tijdens een wandelingetje

Quarantaine uitjes

”Blijf zoveel mogelijk binnen” was natuurlijk het advies. En hoewel ik me goed aan de regels houd, probeer ik wel dingen te doen, zo lang ze binnen die regels passen. Alleen is ook maar zo alleen. Een barbecue bij mijn ouders in de tuin, de verjaardag van een vriendin vieren in haar voortuin (met z’n tweetjes), de verjaardag van een andere vriendin vieren op een groot balkon, nieuwe schoenen kopen in de stad, verse broodjes halen bij de bakker en sapjes bij de juicebar, wandelingen en wijntjes langs het water, hardlopen, eten bestellen en thuis dineren: ik waardeer het allemaal zo erg! Natuurlijk zijn er dingen die ik echt mis, maar dat komt wel weer. Voor nu genieten van de dingen die wel kunnen, dat worden er (hopelijk!) alleen maar meer en meer.

Balkonavondjes met vriendinnen, zo fijn!

Keukenprinses

Mag je jezelf zo noemen? Beetje raar misschien, maar ik probeer het. Ik vond koken voor anderen altijd al heel leuk, maar voor mezelf niet echt. In deze tijd heb ik ontdekt dat uitgebreid koken voor jezelf ook heel leuk kan zijn en dat daar eigenlijk niks raars aan is. Voordeel: je kunt er vaak twee keer van genieten omdat er altijd overblijft. Wat ik dan zoal probeer? Van alles! Van ontbijt, tot lunch tot diner, snacks en toetjes: het maakt niet uit. Ik doe heel veel inspiratie op op Instagram, Pinterest en bedenk dingen zelf. Vaak pakt het goed uit en wordt het heel lekker, heel soms is het ook een flop. Voordeel daarvan? Niemand die het merkt, alleen ikzelf haha. Fun fact: tijdens het schrijven van deze blog heb ik mijn pijnboompitten laten aanbranden, oeps. Mijn favorieten tot nu toe zijn de onderstaande harira met kip, de granola die ik elke week maak, flammküchen met carpaccio, pokebowls, enchilada’s en kinderbueno mousse (oké iets minder gezond, maar niet minder lekker!).

Mijn favoriete receptje: de Harira van Uitdekeukenvanfatima

Instagram On My Mind

Wauw, ik weet niet wat er gebeurt maar het gaat super goed met mijn Instagram. Ik vind het super leuk om mee bezig te zijn en dat daaruit steeds meer leuke reacties en zelfs samenwerkingen komen had ik niet verwacht. Toch is het echt zo! Op de één of andere manier heb ik ook een heleboel inspiratie en steeds genoeg foto’s klaarstaan om te posten. Ook met stories bezig zijn vind ik heel leuk en ik merk dat ik er veel vragen over krijg. Ik denk eraan om binnenkort een boogartikel te maken met tips en hacks over hoe je je Instagram stories leuker en creatiever kunt maken!

Deze mooie sieraden mocht ik ontvangen van Ana Luisa. Op mijn Instagram kun je een winactie vinden waarbij je kans maakt op 75 dollar shoptegoed!

Home gym

Oooh wat baalde ik toen ik hoorde dat de gym waarschijnlijk nog tot 1 september gesloten blijft. Het is de plek waar ik op mijn werk na het meeste tijd doorbreng. De sportschool is voor mij niet alleen een gym, maar ook een soort tweede thuis. Ik kom al jaren in deze sportschool en werk er ook alweer zo’n 4 jaar (waarvan maar 1 jaartje fulltime) en ken dus bijna iedereen. Daarnaast komen veel van mijn vrienden er en is het naast lekker trainen ook gewoon gezellig om bij te kletsen op de banken, koffietjes te drinken en van de zonnebank te genieten. Gelukkig gaat het trainen zelf thuis top en heb ik daar niets over te klagen. No excuses!

No excuses!

Leven met de dag

Echt vooruitkijken is moeilijk nu, omdat we niet weten wanneer alles weer normaal of normaler is. Dat vond ik best wel lastig, ik ben iemand die heel erg geniet van kleine momenten maar wel met toekomstplannen in mijn hoofd. De afgelopen tijd heb ik gemerkt dat je je daar beter niet teveel aan vast kunt houden omdat je toch niets kunt plannen en merk ik dat flexibeler zijn ook rust kan brengen. Goed leerpuntje dus, van deze periode!

Dat was ‘m weer, de On My Mind voor deze maand, maar zoals altijd sluit ik natuurlijk af met een vraag:

Q: Wat vind jij positief aan deze periode? En hebben je nog wat leuks gedaan afgelopen maand?

on my mind